Cuando busco información sobre algo, simplemente escribo la palabra o frase en Google y, por lo general, puedo encontrar lo que estoy buscando en las primeras páginas de resultados. Cuando escribí «Recetas para cenas saludables», me sentí abrumado. Por supuesto, hubo muchos resultados, así que hice clic en el primero y obtuve una lista de platos:

Aperitivos, Bebidas, Desayuno, Dulces y Delicias, Entradas, Galletas Saludables, Tartas y Horneados …. Wraps, Sándwiches y Hamburguesas.

La palabra ‘cena’ ni siquiera aparece, y al ver algunas de las comidas, ni siquiera me parecieron tan saludables. El siguiente sitio que probé fue en realidad mejor, aunque tuve que escanear muchas recetas para encontrar algo que me atrajera.

Criterios para una receta saludable

Si eres como yo, el tiempo es precioso, así que tengo que encontrar lo que necesito con bastante rapidez. Desafortunadamente, cuando se trata de encontrar ideas para recetas saludables para la cena, todavía tiene que buscar mucho. Intento escanear la receta y descartar las que no cumplen con mis criterios básicos para una cena saludable. Estas son las cosas que busco al seleccionar una receta de cena adecuada:

– una generosa ración de verduras mixtas

– una fuente de proteínas como carne magra, pescado o frijoles

– una fuente de carbohidratos como las patatas o el arroz integral.

El pan integral, el arroz integral y la pasta integral son opciones más saludables que las variedades blancas. Una ensalada verde siempre es una opción saludable.

Si eres vegetariano es mucho más fácil encontrar una receta saludable. Sin embargo, lo que hay que buscar es una fuente adecuada de proteínas. La soja es una buena alternativa a la carne, pero debe consumirse con moderación. La Escuela de Salud Pública de Harvard tiene un buen artículo sobre proteínas en su página web. (http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/protein.html).

Otras fuentes

Entonces, ¿dónde más puedes encontrar recetas de comida saludable? Otra buena fuente en línea es Amazon.com. Si busca la palabra clave ‘recetas saludables para la cena’, encontrará una gran cantidad de libros en la lista (¡por supuesto, esto no lo ayudará a preparar la cena esta noche!). Lo único que debe tener en cuenta es que muchos de estos libros se centran en las dietas para bajar de peso, que no son necesariamente buenas para usted a largo plazo. Sin embargo, Amazon es una buena fuente de información.

Si tienes niños, es especialmente difícil encontrar recetas nutritivas y atractivas para ellos. Este problema se agrava si está intentando cambiar los hábitos alimentarios de la familia. El sitio web de los CDC (http://www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/nutrition/nutrition_for_everyone/quick_tips/healthy_children.htm) tiene buena información sobre cómo preparar cenas saludables para los niños.

Conclusión

En conclusión, hay un montón de información disponible, pero tratar de concentrarse en las mejores recetas de cenas saludables para usted y su familia llevará tiempo. También debe estar preparado para realizar muchos cambios hasta que encuentre algo que funcione para todos. Solía ​​bromear sobre la reacción de nuestros hijos a algunos de mis platos (me viene a la mente la sopa de frijoles de Lima): si no les gusta, ¡debe ser bueno para ti!

Sin embargo, en serio, hay muchas recetas buenas para cenas saludables disponibles que a todos les encantarán. Solo necesita poder pasar el tiempo para encontrarlos y experimentar un poco en la cocina.


Source by Deborah Prosser

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *